Mitsuharu Tsumura: El Chef que Lleva los Sabores de Japón a Perú

El talento excepcional del cocinero peruano Mitsuharu Tsumura en la cocina no sólo le ha valido el puesto de juez de Masterchef Perú, sino que también le ha hecho ganar a su restaurante, Maido, el título del segundo mejor restaurante de toda América Latina.

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El restaurante, con sede en Lima, sirve el Nikkei de Tsumara – un híbrido entre la cocina japonesa y peruana. El lugar es considerado como el mejor restaurante en Lima, y de todo Perú. El 2016 Maido celebra su séptimo año en el negocio, y ha crecido de sólo 18 empleados, cuando comenzó, a un extenso equipo de 65 personas, todos trabajando unidos para ofrecer la mejor experiencia gastronómica.

Le preguntamos a Tsumura cómo se materializó su carrera como chef y consecuente éxito. Nos explicó que, aunque al principio no lo consideraba una carrera, siempre le había encantado cocinar desde muy joven, y piensa que es algo que heredó de su abuela, quien también fue una excelente cocinera.

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Todo lo que Necesitas Saber sobre Reservar un AirBnb en Perú

Con más de 2 millones de listados en 191 países, AirBnb se ha convertido en un elemento clave para los viajeros. Sin embargo ¿cómo saber qué lugar reservar? ¿Será que una piscina y una parrilla van a ser esenciales? ¿cuándo es mejor quedarse fuera del centro de la ciudad, y cuándo es mejor estar en medio de todo? Sigue leyendo y encontrarás todo lo que necesitas saber sobre reservar un AirBnb en Perú, y toma una buena decisión.

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Miraflores es “el lugar”

Si vuelas a Perú, lo más probable que tu primer destino sea la capital, Lima. Así que, si decides pasar el día, quedarte por la noche y dar una vuela, tu mejor opción es buscar un AirBnb en el distrito de Miraflores. Es el área más segura y exclusiva de la ciudad que además ofrece parques, playas,  tiendas y cafés de moda. Podrás encontrar habitaciones privadas  de $10 USD por noche, mientras que los apartamentos pueden costar $25 USD por noche. De todos modos, valdrá la pena con tanto que hacer y ver en la ciudad, desde tours gastronómicos a parapente sobre el Océano Pacífico. Con un AirBnd ahorrarás dinero al mismo tiempo de que tendrás paz y tranquilidad después de un largo viaje.

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5 Cosas que Hacer antes de tu Viaje a Perú

Si estás planeando un viaje a Perú por primera vez, puede ser que te estés preguntando qué necesitas hacer para prepararte antes de salir. Aquí hay cinco cosas esenciales que agregar a tu lista, sin ningún orden en particular…

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7 Cosas que Hacer Aparte de Machu Picchu

Machu Picchu es sin duda, la atracción número uno de Perú ¡todo el mundo lo sabe! Por eso, incluso el viaje más básico te podría costar $300 USD, una cantidad que muchos mochileros jóvenes no tienen para gastar. Es por eso que hemos creado esta lista con las “7 Cosas que Hacer Aparte de Machu Picchu”.

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No te Aburras en la Arena ¡Haz SandBoarding!

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Si te sientes destripado por perderte la temporada de esquí, ¡no temas!; el sand boarding en Huacachina es la respuesta. De hecho, con tanta arena en el sur de Perú, sería bastante absurdo no intentarlo. Si te entusiasma descender a toda velocidad en pendiente a 60 km/h (se rumorea que es el descenso más rápido que podrás alcanzar en Sand Board), o simplemente buscas un día diferente con tu familia y amigos, ¡deberías intentarlo! En el clímax de la emoción, podrás contemplar impresionantes vistas ya que estarás en la cima de la duna más alta del mundo, conocida localmente como el “Everest del desierto” – además meterás tus pies en el oasis que, según dicen, es habitado por una sirena peruana (no estamos prometiendo nada).

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Algo que no te Puedes Perder: La Comida Peruana

Todo el mundo sabe que la comida peruana es única en su tipo. Cuando uno va al Perú, es más probable que al final del viaje estemos hablando de comida. Quizás es porque el país tiene una gran variedad de platos para elegir, o quizás es porque muchos de ellos son simplemente deliciosos. Para entender la variedad de la comida peruana, es importante saber primero que el Perú está dividido en tres regiones: la costa, la selva y el altiplano. Las tres regiones son completamente diferentes entre si y, por lo mismo, son el hogar de culturas muy distintas.

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