Los puntos turísticos top 5 de Chile

Chile, ese país largo y delgado en la parte inferior de América del sur, puedes no saberlo, pero ese pedazo de costa está lleno de emocionantes aventuras y paisajes espectaculares. Piensa en el deslumbrante mar azul, extensas ciudades, desiertos, imponentes montañas y mucho más. Tal vez estás planeando un viaje hacia el sur del mundo, o tal vez Chile está justo en la mira de tu ojo, de cualquier forma, llegó la hora de colocar a Chile en el radar y experimentar sus impresionantes maravillas. Para que conozcas una muestra de todo lo que tiene para ofrecer, aquí hay una lista de Los puntos turísticos top 5 de Chile:

  1. Santiago

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Rodolfo Guzmán: Los Auténticos Sabores de Chile en la Actualidad

Votado como el mejor restaurante de Chile por la Fundación Imagen de Chile y el cuarto de entre los 50 mejores restaurantes de América Latina el 2016. Boragó y su creador, Rodolfo Guzmán, causan una gran impresión entre los suertudos que experimentan las obras únicas que ofrecen. Ahora que celebra su 10 aniversario después de abrir el restaurante el año 2006, Guzmán ha estado trabajando en revolucionar la escena culinaria de Santiago, y de Chile en términos más generales, preparando platos con especies de flora y fauna exclusivamente chilenas, preparaciones que desafían las nociones preconcebidas de lo que se puede y no puede – o debe y no debe – comer.

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Aunque ahora es uno de los chefs más reconocidos en América Latina, Guzmán no sabía que quería ser cocinero cuando era más joven, más bien, fue algo que le pasó a él. Sin embargo, siempre fue una de las pocas cosas en la que era muy bueno, en comparación a los temas más tradicionales que se aprenden en la escuela.

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Carolina Bazán: Lleva el Sabor de Chile, Freso y de Temporada, al Corazón de Santiago

Carolina Bazán creció con un gusto de primera mano en diversidad, como hija de un diplomático, vivió en diversos países antes de cumplir los 13. A la edad de 23, ella y su madre abrieron su primer restaurante, el que fue puesto a cargo de Carolina. Gracias a la visión, pasión y determinación de Bazán, quien forjó su camino hasta la cima, logró que su restaurante ganara el lugar número 20 en la prestigiosa lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina 2016.

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Carolina Bazán explicó en entrevista que ella nunca tuvo “ese momento” donde supo que quería ser cocinera. Después de todo, dijo, estudiar gastronomía no era popular. En cambio, a los 18 años, cuando acababa de graduarse de la escuela secundaria, un amigo suyo, cuya hermana era una cocinera, le propuso la idea de convertirse en chef.

“Después de que mi amigo me sugiriera trabajar como chef pensé: bueno, podría intentarlo y, para mi sorpresa, resultó que realmente me gustó”

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